肥水管理
葡萄是多年生植物，每年生長(zhǎng)、堅(jiān)固，需求從土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。為使樹勢(shì)堅(jiān)持強(qiáng)健生長(zhǎng)和不時(shí)進(jìn)步產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量，必需留意合理施肥。依據(jù)我國(guó)一些葡萄豐產(chǎn)園的測(cè)定，每增產(chǎn)100斤漿果，約需施氮0.25—0.75公斤、磷0.2—0.75公斤、鉀0.13—0.63公斤。各地可量體裁衣，經(jīng)過消費(fèi)理論和科學(xué)實(shí)驗(yàn)來制造適合的施肥量。
按施肥時(shí)期可分為基肥和追肥?；室嗽诠麑?shí)采收后至新梢充沛成熟的9月底10月初停止?；室赃t效肥料如腐熟的人糞尿或廄肥、禽糞、綠肥與磷肥（過林酸鈣）混合施用。追肥普通在花前十余天追施速效性氮肥如腐熟的人糞尿、餅肥等，7月初追施以鉀肥為主如草木灰、雞糞等。施肥辦法可在距植株約1米處挖環(huán)狀溝施入，基肥深度約40厘米，追肥宜淺些，以免傷根過多。施肥后需澆水。
葡萄根外追肥，對(duì)進(jìn)步產(chǎn)量和質(zhì)量有顯著效果，而且辦法煩瑣。花前、幼果期和漿果成熟期噴1-3%的過林酸鈣溶液，有增加產(chǎn)量和進(jìn)步質(zhì)量之效；花前噴0.05—0.1%的硼酸溶液，能進(jìn)步座果率；座果期與果實(shí)生長(zhǎng)期噴0.02%的鉀鹽溶液，或3%草木灰浸出液（噴施前一天浸泡），能進(jìn)步漿果含糖量和產(chǎn)量。根外噴施肥料，如遇干旱，要恰當(dāng)降低濃度，以免發(fā)作燒葉；在沒有施用過的地域，宜先少量試用，獲得經(jīng)歷再逐漸推行。
葡萄比擬耐旱，但如能適期灌溉，產(chǎn)量可顯著增加。樹液活動(dòng)至開花前，要留意堅(jiān)持土壤潮濕，此時(shí)如能分離追肥停止灌溉，便可為開花座果發(fā)明良好的肥水條件。但開花期水份過多，會(huì)惹起大量落花落果，除非土壤過于枯燥，否則花期不宜澆水。座果后至果實(shí)著色前，正值高溫，葉面蒸騰量大，需求大量水份，可依據(jù)天氣每隔7-10天澆一次水。果粒著色，開端變軟后，除特別干旱年份過多，果實(shí)含糖量降低且不耐貯藏、容易裂果。休眠期間，土壤過干不利越冬，過濕易形成芽眼霉?fàn)€，普通在采收后分離秋季施肥灌一次透水，在北方產(chǎn)區(qū)還要在防寒前灌一次封東水，這是葡萄防寒的重要措施。

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山東金五果農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司
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