野豬肉質(zhì)鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低(僅為家豬的50%),營養(yǎng)豐富,含有17種氨基酸和多種微量元數(shù),亞油酸含量比家豬高2.5倍。亞油酸是科學(xué)界公認(rèn)的人體唯一最重要和必需的脂肪酸,它對人體的生長發(fā)育有著極為重要的意義,尤其對于冠心病和腦血管疾病的防治有著獨特的療效。食用野豬皮可消除高度疲勞和小孩發(fā)育不良等癥狀,特別對人體代謝紊亂、生殖機(jī)能障礙等疾病療效顯著。經(jīng)最新研究表明,野豬肉里含有抗癌物質(zhì)鋅和硒等,是一種理想的滋補(bǔ)保健肉類。野豬骨頭還可制藥。用野豬腿加工成的野豬火腿暢銷國內(nèi)外市場,其它分割下來胴體可進(jìn)行真空包裝,加工成野豬風(fēng)味臘肉條、野豬肉香腸等。

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谷城野豬養(yǎng)殖基地
夏偉
13871791912
湖北省谷城縣城關(guān)鎮(zhèn)泰安路

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