yp901a斬拌型大豆分離蛋白

●?應(yīng)用范圍：
火腿腸、香腸、午餐肉、肉丸、魚丸、焙烤食品、速凍食品及寵物食品
●?產(chǎn)品特點(diǎn)
項(xiàng)目
指標(biāo)
檢測方法

外觀
淡黃色或乳白色粉末
感官評價(jià)

水分
≤7.0%
gb/t5009.3

粗蛋白（干基）
≥90.0%
gb/t5009.5

灰分
≤6.0%
gb/t5009.4

脂肪
≤1.0%
gb/t5009.6

ph值
7.0±0.5
10%濃度

細(xì)度（100目）
≥98.0%
100目篩通過率

菌落總數(shù)
≤20000cfu/g
gb/t4789.2

大腸桿菌
陰性
gb/t4789.3

沙門氏菌
陰性
gb/t4789.4

金黃色葡萄球菌
陰性
gb/t4789.10

●?推薦使用方法：
1.?將本產(chǎn)品按制品的3%-4%，加入配料中一起斬拌加工；
2.?將本產(chǎn)品按1:5:5斬拌成乳化膠體，然后添加入制品中。
以上方法僅供參考，客戶可根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行添加。
●?包裝運(yùn)輸：
外袋為紙塑復(fù)合袋，內(nèi)袋為食品級聚乙烯塑料袋，每袋凈重20kg。
無托盤---12噸/20'gp，25噸/40'gp；
加托盤---10噸/20'gp，20噸/40'gp。
●?貯存方法：
低溫干燥處儲存，不能和帶異味或揮發(fā)性物資混放，
防雨、防潮。
●?保質(zhì)期：
12個(gè)月內(nèi)使用最好。

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福州通域貿(mào)易有限公司
許女士
15959156930
福建省福州市鼓樓區(qū)西洪路

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