通化香酥炸雞培訓(xùn)技術(shù)  香酥炸雞腿現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)
香酥炸雞是種很多人都愛(ài)吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，適宜大多數(shù)人吃。色澤金黃艷麗，雞肉焦嫩適口，炸雞標(biāo)準(zhǔn)化操作，幾十秒出餐，無(wú)需廚藝基礎(chǔ)，快速掌握，炸雞產(chǎn)品價(jià)格親民，定位準(zhǔn)確，多種口味，滿足全城吃貨，全程保障盈利。商業(yè)街、社區(qū)里、超市內(nèi)、學(xué)校旁……處處是開(kāi)店的好地方！我們以誠(chéng)對(duì)待每一位前來(lái)學(xué)習(xí)的朋友！
香酥炸雞培訓(xùn)內(nèi)容：
1 炸雞類各種原材料的認(rèn)知及腌制配方的運(yùn)用配比。
2 炸雞粉、面包糠、專用裹粉等、腌料等原料認(rèn)識(shí)，各種油炸鍋的挑選及使用方法。
3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳、雞架等所有產(chǎn)品腌制方法。
4 各種味型，例如奧爾良風(fēng)味的、肯德基風(fēng)味的、及每個(gè)地方的特色風(fēng)味。
5 油炸時(shí)使用的各類不同味道的及各種調(diào)味粉的配方。
6 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳等所有炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。
7 全程學(xué)員親手操作，親自腌制、裹粉、油炸、油溫控制等完全時(shí)間操作。
8 反復(fù)練習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作；實(shí)踐操作,熟練操作流程。
好日子小吃培訓(xùn)學(xué)校實(shí)行一對(duì)一授課手把手教學(xué)的模式，保證每一個(gè)來(lái)小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員都能真正學(xué)到小吃技術(shù)。
好日子咨詢電話15142054423同微信號(hào) 姚老師

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沈陽(yáng)好日子餐飲管理有限公司
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