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杭州吉阿婆餐飲管理有限公司位于浙江杭州市市中心--美麗的西子湖畔,公司現(xiàn)已發(fā)展為以悠遠(yuǎn)歷史文化為內(nèi)涵，以現(xiàn)代化的科學(xué)管理為手段，以廣受歡迎的傳統(tǒng)特色小吃與現(xiàn)代中式快餐的完美結(jié)合、秉承健康的宗旨、優(yōu)異的產(chǎn)品和出色的服務(wù)為外在表現(xiàn)的全國著名餐飲連鎖品牌，在全國各地多個城市開設(shè)數(shù)家連鎖分店，店店火爆，餐餐爆滿，引領(lǐng)了全新一代飲食時尚。
麻辣燙起源于長江之濱。最初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從四川宜賓到三峽巫山，由于水流湍急，纖夫成了必不可少的風(fēng)景，他們在拉纖之余，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作干柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數(shù)，再放入海椒、花椒等調(diào)料，涮而食之，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。后來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔(dān)子成了?？?。時至今日，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。
吉阿婆在全國擁有成熟的供貨網(wǎng)絡(luò)，為加盟店提供無中間環(huán)節(jié)的指定供應(yīng)商，使加盟店成本降到最低。提供方便快捷的物流配送。
麻辣燙加盟店的服務(wù)質(zhì)量更是消費者關(guān)注的重點，也是經(jīng)營者穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)，經(jīng)營者要有足夠的思想準(zhǔn)備，要有嚴(yán)格的規(guī)章制度，嚴(yán)格的衛(wèi)生制度。對員工的服務(wù)用語做出較細(xì)致的規(guī)定，也是管理的重要內(nèi)容。要定期培訓(xùn)店里工作人員，無論是服務(wù)技術(shù)，還是態(tài)度都要有所要求。
口味保障
每一款新品的推出，都需要通過吉阿婆研發(fā)團隊多次的實踐和市場考驗。我們一致認(rèn)為，在吉阿婆沒有不好喝的湯，沒有能夠拒絕的客戶！每一款新品必須通過直營店三個月的試用，同時得到消費者的普遍認(rèn)可后才能全面上線，所以，你在門店品嘗到的每一口湯，都是吉阿婆引以為傲的“匠心味道”。 
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