山西西門塔爾牛是由瑞士西門塔爾牛和德系紅荷斯坦雜交，并引入部分其他品種血液選育而成，有近150年的育種歷史。乳用型西門塔爾牛具有產(chǎn)乳量穩(wěn)定、乳蛋白含量高等特點。養(yǎng)殖乳肉兼用型牛，可從根本上解決母牛產(chǎn)犢后閑置問題，使其在生產(chǎn)后通過產(chǎn)乳，繼續(xù)為人類服務(wù)。養(yǎng)殖乳肉兼用型西門塔爾牛，可使養(yǎng)殖戶收入由牛奶出售、育肥公牛犢出售、種公牛出售和淘汰母牛屠宰出售四方面構(gòu)成，從而進一步增加養(yǎng)殖戶收入。據(jù)技術(shù)人員測算，養(yǎng)殖乳肉兼用牛，每頭母牛在產(chǎn)乳期產(chǎn)奶量可實現(xiàn)收入近1萬元，加上牛犢出售所得，每頭?？稍鍪战?萬元。周軍[畜牧站長]。

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周軍
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