在植物如亞麻中含有ala，它是一種在人體內(nèi)可部分轉(zhuǎn)化為dha和epa的ω-3脂肪酸。海藻油中通常僅能提供dha。專家說(shuō)來(lái)源于魚(yú)類和魚(yú)油的dha和epa比ala更有益于健康。前兩者僅存在于富含脂肪的魚(yú)和海藻中；而亞麻和植物源的ω-3脂肪酸僅能提供ala——epa和dha的前體物質(zhì)及能量來(lái)源。還有研究表明ω-3脂肪酸可有助于其他一些狀況——類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、抑郁和其他等。
亞麻籽是一種膳食亞麻籽（有別于紡織用的亞麻籽），長(zhǎng)沙歐米伽3，它含豐富lignans 植物爾蒙，亞麻油歐米伽3，omega-3多不飽和脂肪酸，膳食纖維及植物蛋白質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明它的每種天然營(yíng)養(yǎng)成份都對(duì)人體有不同的健功能。lignans 木脂素 ?lignans是一種天然植物荷蒙，是一種抗氧化物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究證明lignans能減低癌病發(fā)病率。亞麻籽能抑制結(jié)腸癌、乳癌、皮膚癌及肺癌的形成。 加拿大亞麻籽協(xié)會(huì)（flaxseed council of canada）研究指出，亞麻籽的 lignans和 omega-3能增強(qiáng)我們的免疫系統(tǒng)。 ?美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志刊登研究發(fā)現(xiàn)lignans 對(duì)抑制肥胖癥及糖尿病有益處。
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