加工定制否	種類爆米花機
品牌DIYU	型號thisis型號
售后服務thisis售后服務	產(chǎn)品別名產(chǎn)品別名3999
電壓電壓1956V	功率功率1110kw
產(chǎn)品用途產(chǎn)品用途2575	外形尺寸外形尺寸6828mm
凈重凈重1842kg	包裝包裝3299
適用范圍茶餐廳設備	營銷清倉
規(guī)格規(guī)格5656

（１）原料的選擇及處理：原料的選擇至關重要， 它直接影響著成品的質量。蠶豆成熟度要適當，顆 粒飽滿，色澤光亮，無蟲蛀霉變，并除去蠶豆中的雜 質，用清水沖凈。
（２）浸泡：浸泡用水量與蠶豆的比例為３：ｌ時， 在恒溫水?。矗怠嫦陆荩保啊保?ｈ，直至無硬心
（３）去嘴并瀝干：將蠶豆的黑頭部分割去。平鋪 于盤中自然風干，瀝干時間約為２ ｈ。
（４）油炸：以棕櫚油為油炸用油，性質較穩(wěn)定， 不易氧化變質，產(chǎn)品色澤好。用大火把棕櫚油加熱 至１８０℃左右，將瀝干后的蠶豆放入油鍋，使油豆比 為２．５：１，炸制８～１０ ｍｉｎ。待蠶豆酥脆時即可撈 出，控油
油炸流水線的處理方式：
油炸流水線的處理方式是一種時間重疊并行處理的處理技術，具體地說，就是流水線可以在同一個時間啟動2個或以上的操作，借此來提高性能。為了實現(xiàn)這一點， 流水線要時刻保持暢通，讓任務充分流水，但在實際中，會出現(xiàn)使流水線停頓下來或不能啟動。
油炸流水線分類：電加熱油炸流水線,燃氣油炸流水線,自動刮渣式油炸流水線,網(wǎng)帶式油水分離油炸線等，歡迎廣大顧客來電咨詢！
油炸流水線特點：
1、油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應安全可靠、動作準確，各電器接頭應聯(lián)接牢固并加以編號；操作按鈕應靈活，并有急停按鈕；指示燈顯示應正常，應符合gb5226.1的要求；油炸機內的導電線不得外露。
2、采用變頻調速專用電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品。
3、采用上下雙層網(wǎng)帶設計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
4、外觀質量，表面處理的零件應色澤均勻，無起泡、起層、斑點、銹蝕等缺陷。
5、安全防護，油炸機應有安全防護裝置，要加貼警示標志.特別要防火、防漏電。
6、油炸機應符合gb16798《食品機械安全衛(wèi)生》的規(guī)定。
7、設備應耐熱、耐化學和機械作用，易于清洗、消毒及應符合食品衛(wèi)生和要求；設備的顏色不應對產(chǎn)品質量或污染的評估造成影響。

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諸城市卓爾機械有限公司
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山東 濰坊 諸城市

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