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【當(dāng)歸蓮子烏雞湯】
用料：烏雞半只或一只，蓮子，當(dāng)歸，紅棗個(gè)少許
當(dāng)歸蓮子烏雞湯的做法
1、烏雞洗凈后斬塊，直接放入瓦煲中加清水
2、蓮子和紅棗洗凈后直接放入湯水中，
3、大火煮開(kāi)后換小火，放入當(dāng)歸
4、小火慢煲1.5個(gè)小時(shí)以上，出鍋前調(diào)入少許細(xì)鹽即可
當(dāng)歸蓮子烏雞湯做法小貼士
1、烏雞選用整只或者半只都可以
2、蓮子不用泡，清水洗凈即可
3、食材本身已經(jīng)很好，無(wú)需加入過(guò)多調(diào)味料
雪梨銀耳百合湯
材料：銀耳、雪梨、枸杞、百合各適量
調(diào)料：冰糖適量
雪梨銀耳百合湯的做法
1、雪梨洗凈，去皮、去核，切小塊待用。
2、銀耳泡半小時(shí)后，洗凈撕成小朵；百合、枸杞洗凈待用。
3、鍋中倒入清水，放銀耳，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火將銀耳燉爛，放入百合、枸杞、梨、冰糖，燉至梨熟即可。
紅棗冬菇燉雞湯
材料：三七12克，冬菇30克，雞肉500克，紅棗15顆
調(diào)味料：鹽4克，姜絲少許
紅棗冬菇燉雞湯的做法
1、三七、冬菇分別洗凈，泡發(fā)。
2、把雞肉洗凈，斬塊，汆水；紅棗洗凈。
3、將以上所有材料放入砂煲中，注入適量水，加入姜絲，小火慢燉；待雞肉熟爛后，加入鹽調(diào)味即可。

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